Cara Membuat Sop Kaki Sapi Sedap Nikmat dan Mudah

Cara Membuat Sop Kaki Sapi Sedap Nikmat dan Mudah – Sop kaki sapi atau kikil adalah salah satu resep masakan yang berkuah dan memiliki citarasa yang enak dan lezat, sajian sop kiki sapi ini sangat nikmat jika disantap dalam keadaan masih hangat, resep masakan yang satu ini sangat cocok dinikmati pada saat cuaca dingin atau pada saat musim hujan. Biasanya didaerah yang berhawa dingin sangat menyukai dengan sajian sop kaki sapi yang hangat dan lezat, cara memasak sop kaki sapi dapat divariasikan resep bumbunya sesuai selera kita, ada menu sop kaki sapi yang berkuah bening dan ada juga sop kaki sapi yang kuahnya agak berlemak. Pada kali ini kita akan membuat sop kaki sapi yang berkuah bening dan simple, bahan-bahan yang dipergunakannya sangat sedikit dan sederhana, bahan rempah utamanya hanya menggunakan bawang putih. Dibawah ini adalah resep cara memasak sop kaki sapi.

sop-kaki-sapi

Bahan-bahan sop kaki sapi :

  • Kaki sapi sebanyak 1 kg
  • Wortel sebanyak 3 buah
  • Tomat besar 1/2 bagian
  • Seledri 1 tangkai
  • Daun bawang 1 tangkai
  • Bawang putih 3 siung
  • Lada secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara memasak sop kaki sapi :

  1. Kaki sapi kita bersihkan dahulu, rebus sebentar kemudian potong-potong.
  2. Bilas dengan air yang bersih potongan kaki sapi, kemudian kita rebus sampai empuk dan lunak, kira-kira selama 2 atau sampai 3 jam.
  3. Selanjutnya kita haluskan bawang putih bersama garam dan lada bubuk.
  4. Potong ukuran bulat sayur wortel, dan irisi-iris seledri dan daun bawang.
  5. Setelah kaki sapi terlihat empuk dan lunak, kita masukkan bumbu yang telah dihaaluskan, aduk rata sebentar dan cicipi rasanya.
  6. Kemudian kita masukkan potongan wortel, dan tunggu sampai wortel agak lunak, setelah itu baru masukkan potongan tomat, irisan seledri, dan daun bawang, aduk rata sebentar lalu matikan apinya.
  7. Tuang sop kaki dalam mangkok saji, kita boleh menambahkan taburan bawang goreng diatasnya. Sop kaki sapi siap dihidangkan.

Sangant sederhana sekali bukan membuat sop kaki sapi yang berkuah bening, namun proses pematangannya membutuhkan waktu yang cukup lama, karena kikil sapi harus dimasak sampai benar-benar empuk agar rasa kikilnya enak dan teksturnya kenyal.

Incoming search terms:

  • resep masak kaki sapi
  • resep memasak kaki sapi

Add Comment