Cara Membuat Sop Ikan Sedap Nikmat Istimewa

Cara Membuat Sop Ikan Sedap Nikmat Istimewa – Ikan memang banyak memiliki cara pengolahan yang bervariatif untuk dijadikan resep masakan ataupun makanan yang gurih. Akan tetapi kebanyakan orang-orang kurang menyukai dengan olahan ikan yang dimasak untuk sajian sop, karena mereka takut rasa kuahnya akan tercampur bau amis sehingga kurang enak untuk disantap ataupun dimakan. Padahal mengolah ikan dengan cara dimasak untuk sajian sop merupakan cara memasak yang paling mudah dan praktis, dan juga tingkat kematangannya sangat cepat tidak membutuhkan waktu yang lama. Memasak ikan dengan cara direbus ataupun dikukus sangatlah baik, dari pada dimasak dengan cara digoreng ataupun dibakar. Karena dengan cara direbus, kandungan gizi dan protein yang terdapat pada ikan tidak akan hilang atau rusak, malah akan tetap terjaga. Agar bau amis ikan hilang, biasanya kita menggunakan perasan air jeruk nipis dan garam, dengan cara dilumurkan pada ikan dan didiamkan selama beberapa menit, kemudian ikan sudah siap untuk diolah menjadi resep masakan yang lezat dan gurih.

Resep-Cara-Membuat-Sup-Ikan-Salmon

Bahan-bahan sop ikan :

  • Ikan ukuran kecil (ikan mas atau ikan nila) 2 ekor
  • Air sebanyak 1000 liter
  • Jeruk nipis atau belimbing wuluh 1 buah, kita potong
  • Jahe 1 cm, kita memarkan
  • Tomat 1 buah, iris-iris
  • Bawang putih 2 siung, iris kecil
  • Bawang merah 3 siung, iris kecil
  • Cabai rawit 5 buah
  • Daun bawang 2 helai, iris menyerong
  • Gula 1 sendok teh
  • Garam 1 sendok makan

Cara membuat sop ikan :

  1. Kita bersihkan sisik ikan dan bagian dalm dari ikan lalu cuci hingga benar-benar bersih kemudian ditiriskan sebentar.
  2. Kemudian kita lumuri ikan dengan sedikit garam dan beri air perasan jeruk nipis atau perasan belimbing wuluh untuk menghilangkan bau amisnya.
  3. Siapkan air dalam panci lalu dipanaskan, kemudian kita masukkan jahe, bawang merah dan bawang putih, rebus hingga mendidih.
  4. Jika air telah mendidih, lalu kita masukkan ikan, tomat yang telah diiris-iris, gula dan garam secukupnya, kemudian kita aduk-aduk secara perlahan supaya ikan tidak hancur atau lebur.
  5. Lalu kita masukkan cabai rawit dan irisan daun bawang, masak sebentar kemudian matikan kompornya. Taruh sop ikan dalam mangkuk saji dan hidangkan.

Saya rasa anda tidak perlu khawatir atau takut mengolah ikan untuk dijadikan sajian sop, kerena kita dapat menggunakan jeruk nipis atau belimbing wuluh untuk menghilangkan bau amisnya, ikan dan kuahnya dijamin tidak akan berbau amis. Cobalah anda buat sendiri dirumah, selamat mencoba dan menyajikan hidangan sop ikan.

Incoming search terms:

  • ikann tengiri msk sop
Cara Membuat Sop Ikan Sedap Nikmat Istimewa | Anilyn Nissah | 4.5