Cara Membuat Serabi Khas Solo Enak dan Sederhana

Cara Membuat Serabi Khas Solo Enak dan Sederhana – Serabi adalah salah satu nama makanan yang khas kota solo, dan merupakan jajanan kuliner yang memiliki tekstur yang kenyal dan bercitarasa gurih. Kue serabi bahan dasarnya menggunakan tepung beras dan tepung kanji serta dipadukan dengan cairan santan yang dapat memberikan rasa yang enak dan gurih pada kue serabi, proses pembuatan kue sarabi digoreng diatas arang yang menggunakan cetakan yang menyerupai pannenkoek atau pennekoek. Serabi solo yang sangat terkenal adalah kue serabi dari derah Notokusuman, atau kue serabi yang akrab disebut serabi Notosuman. Kue serabi tersebut paling banyak dikenal oleh masyarakat karena rasanya yang gurih-gurih enyoy…, namun kini kue serabi bukan hanya terkenal dikota Solo saja, tetapi kue serabi sudah menjadi jajanan kuliner yang khas asli dari indonesia dan sudah sangat populer hampir diseluruh nusantara. Kudipan ini juga sangat cocok dijadikan untuk makanan cemilan santai yang gurih, berikut resep membuat serabi solo.

serabi-solo

Bahan-bahan Serabi solo :

  • Tepung kanji 100 gram
  • Tepung beras 400 gram
  • Santan kental 1 liter
  • Gula pasir 250 gram
  • Telur ayam 3 butir
  • Instan yeast 1 bungkus
  • Daun pandan sekupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat Serabi solo :

  1. Kita campurkan semua bahan kering dalam satu wadah, dan aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  2. Masukkan telur kedalam campuran tepung tadi, lalu kita aduk-aduk hingga semua bahan menyatu rata.
  3. Lalu tuangkan santan kental secara perlahan-lahan sembari kita aduk-aduk terus sampai santan habis digunakan.
  4. Aduk-aduk terus adonan dan uleni dengan tangan sembari kita keplok-keplokan sampai adonan menjadi licin, kemudian kita kurleb selama 20 menit.
  5. Istirahatkan adonan serabi kurang lebih selama 30 menit.
  6. Setelah itu kita tuangkan adonan serabi sebanyak satu sendok sayur kedalam cetakan yang sudah dipanaskan, tutup dan tunggu sampai matang.
  7. Jika anda ingin menambahkan taburan topping diatasnya, masukkan topping pada saat serabi setengah matang. Tutup rapat dan biarkan hingga matang. Angkat dan sajikan.

Berikut tadi merupakan resep membuat serabi solo, untuk menambahkan rasa kue sarabi yang gurih dan mantap, kita dapat memberikan varian topping diatasnya dengan potongan pisang, nangka, keju, meses, dan lain-lainnya sesuai selera, sajian serabi solo tentunya lebih menarik dan rasanya lebih gurih-gurih enyoy…

Incoming search terms:

  • kue bika ambon solo
  • makanana khas solo salabi
  • resep kue serabi yg gurih enak
  • topping serabi
Cara Membuat Serabi Khas Solo Enak dan Sederhana | Anilyn Nissah | 4.5