Cara Membuat Pepes Tahu Pedas Nikmat dan Praktis

Cara Membuat Pepes Tahu Pedas Nikmat dan Praktis – Tahu menjadi salah satu bahan makanan yang murah meriah dan nikmat untuk diolah menjadi beragam masakan. Tahu adalah olahan kacang kedelai yang dihaluskan dan sudah mengalami proses yang panjang.  Namun proses tersebut menghasilkan tahu yang memiliki nilai protein sangat tinggi bahkan setara dengan daging.  Jadi dengan mengonsumsi tahu anda sudah selangkah untuk menjaga kesehatan tanpa perlu mengeluarkan biaya yang mahal.

Jika anda bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja, anda bisa mencoba Resep Pepes Tahu Pedas yang satu ini.  Olahan tahu ini minim penggunaan minyak sehingga lebih sehat.  Menggunakan daun pisang untuk pembungkus membuat tahu menjadi lebih beraroma dan menambah selera makan.  Dari pada penasaran, silahkan saja intip resep lengkapnya.

35-resep-pepes-tahu-pedas

Bahan yang dibutuhkan :

  • Tahu putih sebanyak 250 gram
  • Cabe rawit hijau sebanyak 15 buah, potong-potong
  • Cabe merah besar sebanyak 2 buah, potong serong tipis
  • Tomat merah sebanyak 3 buah, potong-potong
  • Telur ayam sebanyak 1 butir
  • Bawang putih sebanyak 3 siung, iris tipis
  • Bawang merah sebanyak 3 butir, iris tipis
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Daun pisang untuk membungkus secukupnya
  • Lidi untuk membungkus secukupnya

Cara Membuat Pepes Tahu Pedas :

  1. Hal yang pertama harus anda lakukan ketika ingin mengolah perkedel tahu adalah menghaluskan tahu putih. Siapkan wadah yang agak besar dan masukan tahu, hancurkan atau haluskan menggunakan garpu.  Jika ingin lebih mudah anda bisa menggunakan tangan, namun pastikan bahwa tangan anda sudah di cuci dengan bersih.
  2. Tambahkan bahan-bahan lain ke dalam wadah tahu seperti cabe rawit, cabe merah, tomat merah, telur ayam, bawang putih, bawang merah, garam, gula serta penyedap. Aduk perlahan semua bahan hingga menyatu dengan sempurna.
  3. Ambil 1 lembar daun pisang dan masukan 1 sampai 3 sendok makan adonan pepesan gulung dan semat kedua ujungnya dengan menggunakan lidi. Lakukan sampai semua adonan habis.
  4. Panaskan kukusan menggunakan api sedang hingga mendidih. Kukus pepesan tahu hingga matang lebih kurang 25 sampai 30 menit. Angkat dan pepesan tahu siap untuk disajikan.

Untuk membuat tekstur pepesan agak kering, anda bisa membakar sebentar pepesan tahu sejenak sebelum disajikan. Jika suka anda bisa menambahkan bahan atau sayuran lain seperti petai cita, potongan daun bawang ataupun remukan krupuk ikan ke dalam adonan pepesan dan mengaduk nya agar rata.  Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • resep pepes tahu pedas
  • pepes tahu pedas
  • cara membuat pepes tahu pedas
  • resep bikin pepes tahu pedas
  • resep pepes tahu enak dan gurih
  • resep pepes tahu pedas manis
  • cara membuat pepes tahu
  • resep dan cara masak pepes tahu pedas
  • resep masak tahu pedas manis
  • Bothok tahu pedas
Cara Membuat Pepes Tahu Pedas Nikmat dan Praktis | Syella Zaneta Poetri | 4.5