Cara Membuat Papeda Isi Bakso Enak

Cara Membuat Papeda Isi Bakso Enak – Tahukah anda tentang papeda? Papeda adalah makanan khas dari daerah Indonesia Timur.  Sajian papeda ini paling enak jika disajikan dengan kuah kari baik kari ikan atau kari ayam.  Menyantap papeda sangat unik, karena teksturnya yang cukup kenyal dan lembut, makan tidak heran jika papeda akan langsung meluncur ke mulut anda. Sajian ini merupakan makanan pokok masyarakat di indonesia bagian timur.

Papeda ini terbuat dari sagu yang notabenenya kaya akan karbohidrat, sehingga tidak heran jika papeda bisa dijadikan sebagai makanan pokok pengganti nasi. Bagi anda yang tidak berada di indonesia timur, siapa bilang yidak bisa mencicipinya. Kami sudah mencatat resep papeda sekaligus cara membuat papeda isi bakso yang istimewa dan sangat berbeda dari olahan papeda lain, tidak percaya, yuk simak bersama.

papeda isi bakso

Bahan yang dibutuhkan :

  • Tepung tapioka sebanyak 6 sdm
  • Telur ayam sebanyak 1 butir
  • Merica bubuk secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bakso sapi / bakso ikan secukupnya
  • Tusuk sate secukupnya

Cara membuat papeda isi bakso

  1. Langkah pertama siapkan wadah yang bersih kemudian masukan bahan-bahan seperti tepung tapioka, merica bubuk serta kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga semua bahan halus rata dan halus.
  2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai didapatkan adonan yang encer. Pastikan bahwa tidak ada tepung yang bergerindil atau menggumpal, sisihkan sejenak.
  3. Ditempat terpisah, masukan telur dan beri sedikit garam serta merica. Aduk-aduk rata agar semua bahan menyatu dengan rata.
  4. Ambil wajan datar anti lengket dan panaskan dengan api sedang. Jangan lupa olesi dengan sedikit minyak goreng.
  5. Tuangkan 1 sendok adonan telur tadi ke dalam wajan.
  6. Tuangkan juga 1 sendok adonan sagu encer di atas adonan telur dan masak hingga setengah matang.
  7. Terakhir, masukan potongan bakso ditengah adonan.
  8. Ambil satu tusuk sate dan gulung papeda tadi kemudian masak hingga benar-benar matang. Pepeda siap disajikan dengan saus sambal atau saus kacang.

Sebagai tips saat memasak papeda perlu ditambahkan sedikit garam.  Hal itu untuk memberikan rasa gurih pada papeda.  Bakso bisa anda gunakan sesuai dengan selera atau keinginan, misalnya bakso sapi, bakso daging ayam atau bakso ikan.  Pilih juga bakso yang berukuran agar kecil agar rasa papeda tidak kalah dengan cita rasa bakso.

Incoming search terms:

  • cara membuat papeda dengan tepung kanji
Cara Membuat Papeda Isi Bakso Enak | Syella Zaneta Poetri | 4.5