Cara Membuat Nasi Timbel Tradisional Enak dan Sederhana

Cara Membuat Nasi Timbel Tradisional Enak dan Sederhana – Meskipun kelihatannya rumit, sebenarnya cara membuat nasi timbel sangatlah sederhana. Orang yang sedang belajar masak pun pasti bisa membuat nasi timbel. Makanan tradisional asal daerah Jawa Barat ini memang sangat unik. Pasalnya dalam satu menu anda bisa mendapatkan beragam cita rasa. Nasi timbel biasanya melibatkan beberapa resep lainnya karena makanan yang satu ini disajikan dengan berbagai macam lauk seperti ikan goreng, sambal, dan lain sebagainya. Meskipun sederhana, tetapi makanan yang satu ini selalu dicari. Berikut ini adalah resep dari nasi timbel.

Cara Membuat Nasi Timbel Tradisional Enak dan Sederhana

Bahan Nasi Timbel:

  • Beras sebanyak 300 gram
  • Ayam kampung sebanyak 250 gram (diolah menjadi ayam goreng sebagai lauk nasi timbel)
  • Air sebanyak 500 ml
  • Tahu sebanyak 4 buah
  • Tempe sebanyak ½ blok, dipotong sesuai kebutuhan
  • Minyak goreng
  • Daun pisang
  • Sambal

Bumbu Halus:

  • Garam dan lada putih secukupnya
  • Ketumbar sebanyak 1 sdt
  • Kunyit seukuran 1 ruas jempol
  • Bawang putih sebanyak 2 siung

Bahan Pelengkap:

  • Daun kemangi
  • Ketimun
  • Kerupuk
  • Bawang merah goreng

Cara Membuat Nasi Timbel:

  1. Langkah pertama dalam cara membuat nasi timbel adalah menanak nasi terlebih dahulu. Rebus air hingga mendidih. Masukkan beras, lalu biarkan sampai mendidih kembali dan aduk sampai meresap. Kemudian kukus nasi dalam panci pengukus yang telah dipanaskan. Kira-kira butuh waktu 30 menit sampai nasi matang. Kemudian matikan kompor.
  2. Ambil daun pisang, kemudian ambil nasi secukupnya. Letakkan nasi di atas daun pisang dan bungkus nasi hingga menyerupai bentuk lontong. Lakukan hingga nasi habis. Kemudian sisihkan dan kukus kembali.
  3. Sambil menunggu nasi matang dikukus, anda bisa mengolah bahan lainnya. Haluskan bumbu kemudian larutkan dengan menggunakan air secukupnya.
  4. Setelah itu rendam tahu dan tempe dalam larutan bumbu selama kurang lebih 15 menit.
  5. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Goreng tahu dan tempe hingga berwarna kuning kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan.
  6. Susun nasi yang telah dibungkus dengan daun pisang bersama dengan sambal, tahu, tempe, ayam goreng serta bahan pelengkap. Nasi timbel siap untuk dihidangkan.

Ketika mengukus nasi, anda juga bisa menambahkan kemangi di dalam nasi timbel yang dibungkus sehingga aromanya menjadi semakin nikmat. Demikianlah cara membuat nasi timbel tradisional khas Jawa Barat.

Incoming search terms:

  • resep nasi timbel sederhana
Cara Membuat Nasi Timbel Tradisional Enak dan Sederhana | Makha El Fatih | 4.5