Cara Membuat Nasi Lengko Nikmat Sederhana

Cara Membuat Nasi Lengko Nikmat Sederhana – Bagi masyarakat Jawa tentunya sudah mengenal dengan sajian nasi lengko terutama masyarakat kota Cirebon, daerah Jawa barat. Makanan nasi lengko ini merupakan salah satu makanan nasi yang khas dari kota Cirebon selain nasi jamblang, sajian nasi ini terdiri dari beberapa bahan seperti tahu goreng, tempe goreng, mentimun, tauge, bumbu sambal kacang, dan bawang goreng. Sajian nasi lengko memang sangat sederhana karena tanpa campuran bahan daging, dan yang membuat nasi lengko memiliki citarasa yang enak karena siraman bumbu sambal kacangnya serta tambahan kecap manis dan taburan bawang goreng, kini nasi lengko bukan hanya terkenal dikota Cirebon saja, melainkan diberbagai tempat daerah lainpun banyak yang mengenal nasi lengko.

Nasi-Lengko-tokomesin

Bahan-bahan resep nasi lengko :

  • Tempe 1 batang
  • Tahu ukuran sedang 1 kotak
  • Timun 1 buah
  • Tauge 150 gram

Bahan-bahan untuk bumbu sambal kacang :

  • Kacang tanah goreng 1 sendok makan
  • Cabe rawit 7 buah
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang merah 2 siung

Bahan pelengkap lainnya :

  • Nasi secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Kucai secukupnya, kalau ada
  • Kecap manis secukupnya

Cara membuat nasi lengko :

  1. Tempe dan tahu kita goreng terlebih dahulu tanpa bumbu sampai matang, setelah matang kita tiriskan dahulu hingga dingin, lalu kita potong-potong kecil-kecil bentuk dadu.
  2. Kemudian rebus tauge atau seduh dengan air yang panas hingga layu, lalu kita cacah kecil-kecil mentimun.
  3. Selanjutnya kita membuat bumbu sambal kacangnya, kita ulek kacang tanah goreng, cabe rawit, bawang merah, bawng putih, dan tambahkan garam, ulek hingga halus kemudian tambahkan air secukupnya supaya lebih encer, bumbu sambal kacang boleh digoreng.
  4. Kemudian cara penyajiannya, taruh nasi diatas piring saji, lalu tambahkan dengan potongan tahu, tempe, tauge, dan mentimun kemudian siram dengan bumbu sambal kacang, serta tambahkan dengan kecap manis dan taburan bawang goreng diatasnya.
  5. Nasi lengko siap untuk disajikan.

Biasanya sajian nasi lengko dinikmati pada waktu pagi hari sebagai menu sarapan, dan supaya lebih enak kita dapat menambahkan kerupuk sebagai pelengkapnya. Selamat menikmati sajian nasi lengko.

Incoming search terms:

  • foto makanan sederhana
  • cara membuat nasi lengko jawa
  • cara membuat nasi lengko tanpa kacang
  • gambar lengko
  • makanan sederhana nasi putih dan kecap
  • nasi lengko khas cirebon
  • nasi lengko spesial
Cara Membuat Nasi Lengko Nikmat Sederhana | Teh Ani | 4.5