Cara Membuat Kue Jahe Garih Nikmat dan Enak

Cara Membuat Kue Jahe Garih Nikmat dan Enak – Kue jahe adalah salah satu jenis kue kering yang memiliki citarasa gurih dan mantap, sebenarnya kue jahe merupakan kue kering klasik yang dipelopori oleh orang-orang Eropa atau orang barat, yang lebih dikenal dengan nama kue Gingerbraed. Nama kue kering ini sangat terkenal diIndonesia yang kini sudah banyak dinikmati oleh masyarakat Indonesia. Ternyata kue kering yang satu ini termasuk kue kering yang spesial dan istimewa, karena sajian kue kering ini atau Gingerbraed selalu tersedia dan menjadi sajian istimewa pada saat hari perayaan natal, dimana orang-orang yang merayakan natal sambil menikmati hidangan kue jahe yang enak dan gurih ini. Cara pembuatan kue jahe pada umumnya sama dengan cara pembuatan kering lainnya, namun hanya bahan-bahannya saja yang sedikit berbeda. Berikut merupakan resep cara membuat kue jahe.

Menu-Wisata-Kuliner-Yogyakarta (4)

Bahan-bahan kue jahe :

  • Tepung terigu protein sedang 180 gram
  • Tepung maizena 30 gram
  • Mentega 250 gram
  • Susu bubuk 20 gram
  • Gula halus 20 gram
  • Gula merah 200 gram, sisir halus
  • Telur 2 butir
  • Tepung beras 1 sendok makan
  • Jahe bubuk 1 sendok makan
  • Kayu manis 1 sendok makan
  • Air dari jahe yang diparut 3 sendok makan
  • Soda kue 1/4 sendok teh
  • Kuning telur 2 butir, untuk olesan

Cara membuat kue jahe :

  1. Kita campurkan mentega, gula halus, dan gula merah, kemudian mixer sampai merata dan lembut.
  2. Kemudian kita masukkan kayu manis dan jahe bubuk kedalam campuran mentega tadi, lalu mixer kembali sampai tercampur rata.
  3. Lalu kita masukkan air dari jahe yang diparut kedalam campuran adonan tadi, dan mixer kembali sampai menyatu dan rata.
  4. Kemudian masukkan telur, kocok dan mixer sampai merata.
  5. Berikutnya kita masukkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, susu bubuk, dan soda kue yang telah diayak sebelumnya, kemudian aduk-aduk sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk.
  6. Selanjutnya bentuk adonan sesuai selera dan letakkan diatas loyang datar yang telah disiapkan, lalu beri olesan kuning telur diatasnya, kemudian masukkan dalam oven dan panggang dengan suhu 150 derajat delcius sampai matang.
  7. Kemudian angkat dan biarkan kue jahe menjadi dingin, lalu disajikan.

Kue kering yang satu ini tidak hanya dapat dijadikan sajian yang khusus atau spesial untuk perayaan hari natal ataupun perayaan lainnya, sajian kue jahe juga cocok menemani hari santai anda bersama hidangan sacangkir teh atau kopi hangat. selamat mencoba membuat kue jahe yang gurih ini.

Incoming search terms:

  • kue jahe tradisional
  • cara membuat roti jahe
  • cara membuat kue jahe enak
  • kue jahe kering
  • roti jahe
Cara Membuat Kue Jahe Garih Nikmat dan Enak | Anilyn Nissah | 4.5