Cara Membuat Kolak Candil Singkong Legit Nikmat

Cara Membuat Kolak Candil Singkong Legit Nikmat – Kolak candil singkong tentu pernah anda cicipi, makanan manis ini biasanya hadir saat momen tertentu seperti saat ramadhan dan menjadi makanan favorit untuk disajikan sebagai takjil atau hidangan berbuka.  Kolak candil singkong memang kenyal saat digigit belum lagi rasa gurih yang langsung menyatu di dalam mulut.

Kali ini kami akan menghadirkan Resep Kolak Candil Singkong yang bisa anda coba.  Tidak hanya saat bulan puasa, hidangan ini juga bisa dijadikan sebagai dessert atau hidangan penutup yang ringan.  Kolak candil bisa disajikan hangat atau disajikan dingin dengan ditambah potongan es batu.  Jadi yang mana cara anda menyantapnya?

41-cara-membuat-kolak-candil-singkong

Cara Membuat Kolak Candil Singkong

Bahan yang dibutuhkan :

  • Tepung kanji atau tapioka sebanyak 500 gram
  • Singkong atau ketela sebanyak 1.000 gram, kupas dan potong
  • Gula merah sebanyak 250 gram, sisir halus
  • Air bersih secukupnya
  • Daun pandan sebanyak 2 lembar, potong-potong

Bahan Kuah :

  • Santan instan sebanyak 250 ml
  • Air matang sebanyak 50 ml
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Kolak Candil Singkong :

  1. Siapkan panci, lalu masukan singkong dan tuangkan air, masak sampai mendidih dan singkong matang. Angkat lalu tiriskan.
  2. Masukan singkong yang sudah matang tadi ke dalam mangkuk bersih, lalu hancurkan atau tumbuk singkong hingga halus.
  3. Campurkan dengan tepung kanji kemudian aduk hingga merata. Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulatan kecil, lakukan sampai semua adonan habis, sisihkan.
  4. Siapkan panci lain masukan gula merah air dan daun pandan, masak hingga mendidih.
  5. Masukan juga ubi yang sudah dibentuk tadi ke dalam rebusan gula, masak sampai bola ubi terlihat mengkilat.
  6. Terakhir masukan santan dan daun pandan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.  Jika sudah mendidih, matikan api dan kolak candil siap untuk disajikan.

Sangat mudah bukan untuk membuat sajian kolak candil ini.  Jika anda tidak suka kuah kolak yang kental anda bisa menggunakan santan encer.  Penggunaan gula putih jika stok gula merah tidak ada juga bisa digunakan, namun warna kolak candil akan terlihat pucat.  Jika tidak sedang musim singkong, anda bisa mengganti singkong dengan ubi jalar, tetapi takaran gula harus dikurangi karena rasa ubi jalar sendiri sudah manis.  Memasukan beberapa buah pisang yang mengkal atau kolang-kaling juga akan menambah kenikmatan panganan ini.  Jadi sudah siap untuk memasaknya?

Incoming search terms:

  • cra membuat kolak candil singkong

Add Comment