Cara Membuat Kerak Telor Khas Betawi Nikmat Sederhana

Cara Membuat Kerak Telor Khas Betawi Nikmat Sederhana – Kerak telor adalah salah satu jajanan kuliner khas dari Betawi yang kini sudah sangat terkenal di kota Jakarta, makanan yang satu ini sangat mudah kita temukan di kota Jakarta, karna hampir disetiap pinggiran jalanan atau disudut-sudut kota banyak terdapat jajanan kerak telor, terutama dizona wilayah monas. Disana kita akan dengan mudah untuk mendapatkan makanan kerak telor, bahan-bahan resep makanan kerak telor sebenarnya sangat simple dan tidak terlalu banyak dan bahan utamanya adalah telor ayam dan nasi putih serta dicampur dengan bawang putih, bawang merah dan beberapa bumbu masakan lainya yang menjadikan kerak telor memiliki cita rasa yang enak dan lezat sehingga banyak dinikmati oleh semua orang.

kerak-telor_20150702_190536

Bahan-bahan membuat Kerak Telor :

  • Nasi putih hangat 1 mangkuk kecil
  • Cabai bubuk secukupnya
  • Telur ayam 1 butir
  • Secukupnya minyak goreng
  • Bawang merah sebanyak 2 siung
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Penyedap rasa sebanyak 1/4 sendok makan

Cara membuat Kerak Telor :

  1. Langkah pertama kita siapkan bahan-bahan terlebih dahulu, lalu bawang merah dan bawang putih kita iris-iris tipis kemudian sisihkan sejenak.
  2. Selanjutnya kita kocok lepas telur dalam wadah yang sudah disiapkan , lalu tambahkan dengan nasi, bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis serta cabai bubuk, kemudian kita kocok dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
  3. Kemudian tambahkan dengan garam dan penyedap rasa secukupnya, lalu kita cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.
  4. Panaskan minyak lalu gunakan api yang kecil, setelah panas kita tuangkan adonan kedalamnya sambil diratakan.
  5. Kita goreng sampai bagian bawah kerak telor terlihat matang kemudian baru dibalikan.
  6. Goreng juga bagian sisi yang lainya sampai semuanya matang merata lalu matikan apinya dan angkat serta tiriskan, dan kerak telor siap disajikan.

Cara menggoreng kerak telor hampir sama dengan cara menggoreng telor dadar biasa, kedua sisinya harus dibolak-balikan agar matang secara merata, kemudian langsung bisa disajikan, tapi kerak telor berbeda dengan tambahan bumbu-bumbu yang khas. Silahkan anda mencoba membuat resep makana

Incoming search terms:

  • kerak telor
Cara Membuat Kerak Telor Khas Betawi Nikmat Sederhana | Teh Ani | 4.5