Cara Membuat Kacang Telur Manis Renyah dan Mudah

Cara Membuat Kacang Telur Manis Renyah dan Mudah – Kacang menjadi salah satu penghasil protein yang baik dan bermanfaat bagi tubuh.  Selain diolah menjadi cemilan yang sehat, kacang tanah juga biasa ditambahkan sebagai bahan campuran makanan lain seperti bumbu siomay, kuah batagor atau saus pecel serta ketoprak.  Itu untuk makanan berat, untuk snack sendiri kacang bisa disulap menjadi berbagai varian makanan seperti kacang tepung, kacang kribo, kacang bawang, kacang pedas serta kacang telut.  Kacang telur memiliki rasa yang sangat enak dan gurih dengan sedikit rasa manis.

Kacang telur bisa dijadikan cemilan yang enak untuk menemani anda dan keluarga saat waktu luang. Untuk itu kami sudah menyajikan Resep Kacang Telur Manis  yang bisa anda coba di rumah.  Sebagai tips pilihlah kacang yang berukuran agak besar.  Dalam resep ini menggunakan kacang tanah kupas, namun jika anda suka kacang yang masih memiliki kulit ari anda juga bisa menggunakanya.

45-resep-kacang-telur-manis

Resep Kacang Telur Manis

Bahan yang dibutuhkan :

  • Kacang tanah kupas sebanyak 1 kg
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Garam secukupnya
  • Telur ayam sebanyak 2 butir
  • Gula halus sebanyak 200 gram
  • Tepung tapioka sebanyak 4 sdm
  • Tepung terigu sebanyak 200 gram

Cara Membuat Kacang Telur Manis :

  1. Untuk membuat kacang telur ini, langkah pertama kita harus mematangkan kacang tanahnya dahulu. Karena saat penggorengan kacang nantinya hanya sebentar dan jika kacang tidak disangrai, kacang akan mentah.  Jadi sangrai kacang pada wajan tanpa minyak, gunakan api yang sangat kecil agar kacang tidak mudah gosong.  Aduk-aduk terus hingga kacang setengah matang kemudian angkat dan dinginkan.
  2. Dengan menggunakan blender atau cobek, haluskan bawang putih dan garam hingga lembut kemudian sisihkan.
  3. Siapkan wadah bersih berukuran agak besar yang akan kita gunakan untuk mengolah kacang telur.
  4. Masukan bahan seperti bumbu halus, gula halus dan telur ke dalam wadah kemudian aduk menggunakan wisk atau mikser. Campur semuanya bahan hingga menyatu.
  5. Tambahkan kacang tanah ke dalam wadah, dan aduk-aduk kembali. Pastikan bahwa setiap kacang sudah terbalut dengan bumbu.
  6. Siapkan nampan atau wadah yang tipis dan agak lebar. Taburkan tepung terigu diatas wadah tersebut hingga merata.
  7. Masukan kacang tanah berbumbu sebagian ke atas nampan tersebut kemudian aduk-aduk. Pastikan bahwa kacang sudah tertutup dengan lapisan tepung.  Bila perlu tekan-tekan agar tepung bisa menempel dengan sempurna. Jika sudah pindahkan kacang ke dadah lain dan lakukan pada sebagian kacang berbumbu yang lain.
  8. Sekarang panaskan minyak dalam wajan bersih dan panaskan menggunakan api sedang. Jika minyak sudah panas, goreng kacang hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.  Kacang telur siap untuk dinikmati.

Dalam menggoreng kacang telur, jangan mengaduknya terlalu sering karena lapisan tepung dan bumbu yang sudah menempel bisa hancur dan lepas dari kacang.  Untuk memudahkan anda, bisa juga gunakan wadah yang memiliki tutup yang diisi dengan tepung, masukan kacang berbumbu dan anda tinggal menggoyangkan wadah tersebut sambil ditutup agar tepung bisa menempel dengan sempurna.

Incoming search terms:

  • resep kacang kribo
  • cara bikin kue kacang telur
  • cara membuat kacang 1 kg
  • cara membuat kacang kribo
  • kacang kribo pedas manis
  • resep kacang bawang renyah tanpa santan
  • resep kacang gula merah
  • resep kacang telur Kacang 1 kg
Cara Membuat Kacang Telur Manis Renyah dan Mudah | Syella Zaneta Poetri | 4.5