Cara Membuat Daging Sapi Ala Hokben Enak dan Mudah

Cara Membuat Daging Sapi Ala Hokben Enak dan Mudah – Hokben atau Hoka-Hoka Bento adalah salah satu restoran Jepang yang sudah dikenal oleh masyarakat.  Restoran Jepang yang satu ini menyajikan menu makanan yang terbilang sederhana namun memiliki rasa yang luar biasa.  Salah satu menu makanan yang sudah dijamin kelezatanya adalah daging sapi yang dibumbui dengan saus teriyaki.

Nah bagi anda yang memiliki stok daging namun bingung bagaimana cara mengolahnya, silahkan intip saja Resep Daging Sapi Ala Hokben yang akan kami bagikan.  Resep yang satu ini juga praktis untuk dicoba terlebih bagi anda yang tidak punya waktu banyak untuk memasak.

17-resep-daging-sapi-ala-hokben

Bahan yang dibutuhkan :

  • Daging sapi sebanyak 500 gram, potong tipis-tipis
  • Bawang bombay sebanyak 100 gram, iris memanjang
  • Bawang putih sebanyak 3 siung, iris halus
  • Minyak wijen sebanyak 1 sdt
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
  • teriyaki marinade sauce sebanyak 75 ml
  • Saus teriyaki sebanyak 4 sdm
  • Air jahe sebanyak 1 sdt
  • Kecap manis sebanyak 3 sdm
  • Gula pasir sebanyak 3 sdm
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Daging Sapi Ala Hokben :

  1. Pertama siapkan wadah bersih kemudian masukan daging sapi yang sudah diiris tipis beserta bumbu seperti teriyaki marinade sauce, saus teriyaki, kecap manis, gula pasir, dan penyedap rasa. Rendam setidaknya selama 30 menit agar bumbu dapat meresap sempurna ke dalam daging, sisihkan.
  2. Ambil wajan bersih kemudian masukan minyak wijen, panaskan dengan api sedang.
  3. Masukan bawang bombay dan juga bawang putih.  Tumis hingga bawang layu dan harum, angkat dan sisihkan.
  4. Di wajan yang tadi, masukan minyak goreng secukupnya dan panaskan dengan api sedang, masukan daging sapi berbumbu dan masak hingga daging matang serta berubah warna.
  5. Tambahkan tumisan bawang bombay dan aduk rata semua bahan. Masak hingga matang, angkat dan daging sapi ala hokben siap untuk dinikmati.

Sebagai tips, anda bisa memarkan daging sapi beberapa kali agar lebih tipis dan mudah menyerap bumbu.  Pilihlah daging sapi khas dalam yang sedikit kandungan lemaknya, agar sajian ini tidak amis dan berminyak.  Sebagai penyempurna gizi harian anda, sajikan daging sapi hokben ini dengan nasi hangat serta salad sayuran.  Jangan lupa taburi dengan wijen agar tampilannya seperti hidangan restoran sungguhan.  Daging sapi hokben ini bisa juga disajikan sebagai menu makan siang atau bekal saat sekolah atau bekerja.

Add Comment