Cara Membuat Bistik Daging Sapi Empuk Enak dan Lezat

Cara Membuat Bistik Daging Sapi Empuk Enak dan Lezat – Bistik daging sapi merupakan salah satu resep yang mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Bahan utama yang digunakan sudah pasti daging sapi. Daging kemudian diolah menjadi bistik yang lezat lengkap dengan saus yang nikmat pula. Selama ini pasti anda sudah bosan dengan olahan daging sapi yang itu-itu saja. Tetapi bistik daging sapi yang satu ini dijamin akan menggugah selera anda. Daging sapi pun diolah dengan sedemikian rupa agar menjadi empuk. Berikut ini adalah resep lengkapnya.

Bahan Bistik Daging Sapi:

  • Daging sapi segar sebanyak 300 gram
  • Pala bubuk sebanyak ¼ sdt
  • Merica bubuk sebanyak ½ sdt
  • Garam sebanyak 1 sdt
  • Kecap inggris sebanyak 1 sdm

Cara Membuat Bistik Daging Sapi Empuk Enak dan Lezat

Bahan Saus Bistik Daging Sapi:

  • Bawang merah sebanyak 6 siung, diiris tipis
  • Bawang putih sebanyak 3 siung, dicincang halus
  • Bawang bombay sebanyak ½, dipotong panjang
  • Penyedap rasa sebanyak ½ sdt
  • Merica bubuk sebanyak ½ sdt
  • Pala bubuk seabnyak ½ sdt
  • Garam sebanyak ½ sdt
  • Kecap manis sebanyak ½ sdm
  • Kecap inggris sebanyak 1 sdm
  • Saus tomat sebanyak 2 sdm
  • Margarin untuk menumis sebanyak 3 sdm
  • Air kaldu sebanyak 250 ml

Cara Membuat Bistik Daging Sapi:

  1. Langkah pertama dalam resep bistik daging sapi adalah membersihkan daging terlebih dahulu. Kemudian potong sesuai selera.
  2. Lumuri daging sapi menggunakan kecap inggris, pala, garam, dan merica. Setelah itu remas-remas dan diamkan hingga meresap.
  3. Masukkan daging ke dalam oven hingga matang dan berubah warna serta empuk.
  4. Sambil menunggu bistik matang, mari buat sausnya. Caranya, tumis bawang bombay bersama dengan bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  5. Kemudian tambahkan kecap manis, kecap inggris, merica, saus tomat, serta pala. Kemudian aduk semuanya hingga tercampur dengan rata.
  6. Tambahkan lagi air kaldu, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk-aduk lagi hingga agak mengental.
  7. Susun potongan daging sapi yang telah matang di atas piring. Kemudian tuangkan saus bistik di atasnya.
  8. Bistik daging sapi sudah siap untuk dihidangkan.

Agar daging menjadi empuk, anda bisa melumuri daging dengan parutan nanas sebelum dimasak. Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap berupa wortel rebus, potongan buncis, serta kentang goreng. Demikianlah resep bistik daging sapi kali ini.

Incoming search terms:

  • resep bistik daging sapi empuk
Cara Membuat Bistik Daging Sapi Empuk Enak dan Lezat | Makha El Fatih | 4.5