Cara Membuat Ambokueh Mudah dan Praktis

Cara Membuat Ambokueh Mudah dan Praktis – Ambokueh atau ambokue adalah salah satu cemilan yang sangat khas dari kota Bandung.  Jajanan yang satu ini ternyata perpaduan dari 2 kebudayaan yang berbeda yaitu Sunda dan Tionghoa.   Ciri dari jajan ini adalah rasanya yang manis dan kental.  Namun saat ini sudah sangat jarang ditemukan, karena sudah banyak masyarakat Bandung sendiri yang beralih ke menu jajan atau cemilan lain yang lebih terlihat modern.  Padahal jajan tradisional seperti ambokueh ini layak dilestarikan, sebab dengan ikut menikmati kuliner negeri sendiri kita, merupakan salah satu wujud kecintaan kita terhadap tanah air, indonesia.

Awalnya ambukueh ini terbuat dari daging babi loh, namun modifikasi resep dilakukan agar pecinta ambokueh yang berasal dari masyarakat muslim juga bisa menikmatinya.  Karena itu ada banyak pilihan bahan lain yang bisa digunakan antara lain, krecek atau kerupuk kulit sapi, sosis atau daging ayam.  Kali ini kami akan menyajikan Resep Ambokueh yang bisa anda coba untuk cemilan istimewa bagi keluarga dirumah, dilengkapi dengan bahan-bahan yang penuh gizi dan juga nikmat.

20-resep-ambokueh

Cara Membuat Ambokueh

Bahan yang dibutuhkan :

  • Krecek/kikil/kulit sapi secukupnya, rebus potong kotak kecil
  • Timun secukupnya, cacah kasar
  • Telur rebus sebanyak 1 butir, belah 2
  • Tahu goreng secukupnya, potong kotak kecil
  • Sosis sapi secukupnya,  iris
  • Bumbu instan ngohiong yang bisa anda temukan di swalan atau pasar tradisional
  • Air secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam

Cara Membuat :

  1. Pertama siapkan panci, lalu masukan air.  Rebus hingga air mendidih, kemudian tambahkan bumbu instan ngohiong, kecap manis, garam.  Koreksi rasa agar sesuai selera. Angkat dan sisihkan.
  2. Ambil mangkuk atau piring saji, susun bahan seperti irisan krecek/ kikil atau kulit sapi, timun, telur rebus, tahu goreng, sosis sapi.
  3. Siram kuah ambokueh yang sudah mendidih tadi pada mangkuk atau pirig saji tadi.  Dan ambokueh pun siap untuk anda hidangkan.

Cara Membuat Ambokueh cukup praktis bukan?  Untuk akhir pekan kali ini, sempatkan diri membuat ambokueh untuk keluarga tercinta ya.  Anda juga menambahkan bahan atau sayuran lain seperti sawi atau caisim bahkan tauge ke dalam mangkuk dengan terlebih dahulu merebusnya.  Selain enak, ambokueh buatan anda tentu juga makin sehat, selamat mencoba.  Jika anda suka pedas, bisa juga tambahkan sambal bawang yang akan membuat makanan ini makin lezat.

Incoming search terms:

  • resep ambokueh
Cara Membuat Ambokueh Mudah dan Praktis | Syella Zaneta Poetri | 4.5